Chef-kok Gordon Ramsay reist door de Verenigde Staten, waar hij hotels, pensions en bed & breakfasts bezoekt waar je als gast niet graag slaapt en al zeker niet wil eten. Gordon probeert de noodlijdende bedrijven te helpen hun zaken op orde te krijgen, zodat ze de strijd weer aan kunnen gaan met de concurrentie. Dit doet hij op zijn eigen onnavolgbare, confronterende manier, waarbij hij niets en niemand ontziet.