Gordon Ramsay: Oorlog in de keuken!

S4 ·  5/6 ·  Gordon gaat terug naar La Riviera, de zaak van multimiljonair Barry Larson. De Franse chef-kok en de hooggeschoolde keukenequipe hadden maar een ambitie: het verkrijgen van een Michelinster. Gordon adviseerde om meer tegemoet te komen aan de eetgewoonten van de Schotten. De vraag is of dat is gelukt.

S4 ·  6/6 ·  Gordon Ramsay brengt opnieuw een bezoek aan Momma Cherri dat op een steenworp afstand ligt van de zee in Brighton. Eigenaresse Charita Jones produceerde een geweldig menu met klassiekers uit het zuiden van de Verenigde Staten. Maar tegelijkertijd had ze een schuld van ruim een ton. Is het Charita gelukt om de boel op de rit te houden?

S3 ·  1/6 ·  Gordon Ramsay gaat voor de eerste keer naar het buitenland om een restaurant te helpen. La Parra de Burriana is een expatrestaurant aan de Costa del Sol. De 26-jarige ex-nachtclubeigenaar Laurence is de baas van 'La Parra' en staat ook in de keuken. Hij wil het publiek iets anders voorschotelen dan de traditionele 'fish and chips', maar het mediterrane menu slaat niet echt aan. Er staan 72 gerechten op het menu en hoofdkelner Alex vergeet de hondenpoep in het restaurant op te ruimen. Toch weigert Laurence halsstarrig het advies van Gordon op te volgen.

S4 ·  2/6 ·  Gordon Ramsay gaat langs in Lancashire waar de pub The Fenwick Arms in de problemen is gekomen. De pub wordt geleid door de uitbater Brian, die na dertig jaar in het vak en drie hartoperaties nog steeds 120 uur per week werkt. Gordon heeft zich als doel gesteld om Brian uit de keuken te krijgen en de gerechten te vereenvoudigen. Met zijn campagne 'echte jus moet weer terugkomen' hoopt hij de verliesgevende pub weer op het juiste spoor te krijgen.

S2 ·  3/8 ·  Momma Cherri's ligt op een steenworp afstand van de zee in Brighton. Eigenaresse Charita Jones serveert soul food, geïnspireerd door gerechten uit het diepe zuiden van de Verenigde Staten. Charita moet het doen met chef Brian en ontelbare parttimers. Maar de zaak blijft leeg. Kan Gordon Charita uit de keuken verbannen en haar van de financiële ondergang redden?

S2 ·  4/8 ·  Multimiljonair Barry Larson is eigenaar van restaurant La Riviera. Met een Franse topchef en keukenpersoneel met een Michelinster-achtergrond gooit Barry hoge ogen. Het grote probleem is dat zijn zaak avond na avond verdacht rustig is. Gordon Ramsay schiet Barry te hulp, omdat hij eenzelfde ervaring heeft gehad met zijn restaurant Amaryllis in Schotland. Gordon probeert La Riviera te behoeden voor hetzelfde lot.

S2 ·  9 ·  Gordon Ramsay keert terug naar The Glass House, waar het op zaterdagavonden een complete chaos was. Chef Ramsay is benieuwd wie er nu in de keuken staat en of zijn caesarsalade nog altijd op het menu staat.

S2 ·  6/8 ·  Restaurant The Walnut Tree verkeerde tijdens Gordons eerste bezoek in grote problemen. Er was geen chef-kok, er kwamen steeds minder klanten en de eigenaar wilde zijn huis verkopen om zijn zaak te behouden. Gordon Ramsay zocht een chef-kok, zodat eigenaar Francesco meer rust kreeg. Hebben alle veranderingen geholpen?

S2 ·  2/8 ·  De in Mexico geboren Israel en zijn vriendin Tara hebben een groot deel van hun geld geïnvesteerd in hun trendy bar D-Place, waar ze eten serveren uit alle windstreken. Chef Philippe staat in de keuken, maar hij mist inzet en passie voor het koksvak. Restaurantmanager Dave heeft een hekel aan Philippe en dat is te merken. Kan Gordon D-Place van de ondergang redden?

S2 ·  8/8 ·  Gordon Ramsey keert terug in restaurant Bonaparte, waar de 21-jarige Tim de culinaire scepter zwaait. Tijdens zijn eerste bezoek ging Gordon letterlijk over zijn nek van het gerecht dat Tim hem voorschotelde. Toch kreeg Gordon binnen afzienbare tijd in de boel op de rit. Maar is dat nog steeds het geval?

S4 ·  5/6 ·  Gordon gaat terug naar La Riviera, de zaak van multimiljonair Barry Larson. De Franse chef-kok en de hooggeschoolde keukenequipe hadden maar een ambitie: het verkrijgen van een Michelinster. Gordon adviseerde om meer tegemoet te komen aan de eetgewoonten van de Schotten. De vraag is of dat is gelukt.

S3 ·  1/6 ·  Gordon Ramsay gaat voor de eerste keer naar het buitenland om een restaurant te helpen. La Parra de Burriana is een expatrestaurant aan de Costa del Sol. De 26-jarige ex-nachtclubeigenaar Laurence is de baas van 'La Parra' en staat ook in de keuken. Hij wil het publiek iets anders voorschotelen dan de traditionele 'fish and chips', maar het mediterrane menu slaat niet echt aan. Er staan 72 gerechten op het menu en hoofdkelner Alex vergeet de hondenpoep in het restaurant op te ruimen. Toch weigert Laurence halsstarrig het advies van Gordon op te volgen.

S4 ·  2/6 ·  Gordon Ramsay gaat langs in Lancashire waar de pub The Fenwick Arms in de problemen is gekomen. De pub wordt geleid door de uitbater Brian, die na dertig jaar in het vak en drie hartoperaties nog steeds 120 uur per week werkt. Gordon heeft zich als doel gesteld om Brian uit de keuken te krijgen en de gerechten te vereenvoudigen. Met zijn campagne 'echte jus moet weer terugkomen' hoopt hij de verliesgevende pub weer op het juiste spoor te krijgen.

S2 ·  4/8 ·  Multimiljonair Barry Larson is eigenaar van restaurant La Riviera. Met een Franse topchef en keukenpersoneel met een Michelinster-achtergrond gooit Barry hoge ogen. Het grote probleem is dat zijn zaak avond na avond verdacht rustig is. Gordon Ramsay schiet Barry te hulp, omdat hij eenzelfde ervaring heeft gehad met zijn restaurant Amaryllis in Schotland. Gordon probeert La Riviera te behoeden voor hetzelfde lot.

S3 ·  6/4 ·  Gordon Ramsay reist af naar 'Oscar's' in Nantwich. Het lijkt een idyllisch gelegen Iers familierestaurant, waar eigenaar Maura de scepter zwaait. Zoon Lenin is de chef-kok. De familiebanden zijn echter verre van warm en de zaak verliest een paar duizend euro per week. Maar deze problemen zijn nog niets vergeleken met het drankprobleem waarmee Lenin kampt. Wanneer hij tijdens zijn werk instort en naar het ziekenhuis moet, zet Gordon alle zeilen bij om 'Oscar's' te redden.

S2 ·  9 ·  Gordon Ramsay keert terug naar The Glass House, waar het op zaterdagavonden een complete chaos was. Chef Ramsay is benieuwd wie er nu in de keuken staat en of zijn caesarsalade nog altijd op het menu staat.

S2 ·  6/8 ·  Restaurant The Walnut Tree verkeerde tijdens Gordons eerste bezoek in grote problemen. Er was geen chef-kok, er kwamen steeds minder klanten en de eigenaar wilde zijn huis verkopen om zijn zaak te behouden. Gordon Ramsay zocht een chef-kok, zodat eigenaar Francesco meer rust kreeg. Hebben alle veranderingen geholpen?

S4 ·  3/6 ·  Restaurant Rococo staat op het punt van faillissement, maar chef-kok Nick is te eigenwijs om iets te willen veranderen. Zijn verleden als chef van een restaurant met een Michelinster maakt het er voor Gordon Ramsay niet makkelijker op. De gerechten zijn te duur, de eetruimte is claustrofobisch en de bediening is stijf. Het enige wat goed gevoed wordt, is het ego van Nick. Gordon grijpt met harde hand in, met als resultaat dat hij letterlijk wordt buitengesloten.

S4 ·  4/6 ·  Gordon gaat langs bij het restaurant 'Morgan's', dat geleid wordt door anitquair Sandy en haar twee dochters Helen en Laura. Sandy heeft haar administratie niet op orde en chef-kok Phil rommelt maar wat aan. Als Gordon de handen uit de mouwen wil steken tijdens de lunch op zondag komt hij erachter dat de dames nog allemaal in bed liggen.

S5 ·  1/8 ·  Gordon Ramsay reist af naar de kustplaats Brighton, waar voormalig acteur Allan een oesterbar en visrestaurant runt. Doordat er veel trendy eettentjes in de omgeving zijn, heeft de zaak het niet makkelijk. Wat daarbij zeker niet meehelpt, is dat Allan geen visliefhebber is. In de keuken komt hij nooit, tot grote frustratie van zijn chefs Alex en Jamie. Gordons advies om terug naar de basis te gaan en lokale visgerechten te serveren, valt slecht bij de eigenwijze Adam.

S5 ·  2/8 ·  Voormalig serveerster Rachel is een vegetarisch restaurant begonnen in Parijs, de hoofdstad der vleeseters. Samen met haar beste vriendin Stephanie probeert ze de Franse carnivoren om te turnen tot heuse vegetariers. Maar na drie jaar lijkt dit nog altijd niet van de grond te komen. Voor Gordon is de trip naar gastronomisch Parijs een nostalgische. In de keuken treft hij een excentrieke Braziliaanse chef, die niet in staat is om iets eetbaars te serveren. Aan de onervaren, zeer koppige Rachel heeft Gordon ook geen steun.

S5 ·  5/8 ·  The Priory in Sussex is gelegen op een toplocatie: in de kapel van een voormalig negentiende eeuws klooster. IT-consultant Scott is de eigenaar en zit vol frisse ideeën. Alleen zijn de vaste klanten van The Priory bejaard en die wensen geen verandering. Gordon Ramsay verbaast zich over de hemelse locatie en kan er niet bij dat de menukaart rechtstreeks uit de hel lijkt te zijn gekomen. Scott kampt met een niet-functionerende keukenbrigade, dus hij hoopt dat Gordon wonderen kan verrichten.

S5 ·  6/8 ·  Op het platteland van Wales runnen voormalig bokser Mike en zijn echtgenote Caron het restaurant The Fish & Anchor. Mike is een autodidact, die alleen in de keuken staat en al kokende meer en meer wegkrijgt van een snelkookpan. De menukaart is megagroot en Caron is haar man weinig behulpzaam. Sterker nog, Gordon voelt zich een soort huwelijksconsulent in het culinaire slagveld dat het restaurant vormt. Aan chef Ramsay de schone taak om de liefde terug te brengen in de keuken.

S5 ·  7/8 ·  Het Indiase curryrestaurant The Curry Lounge in Nottingham is in handen van voormalig salesdirecteur Raz. Nottingham staat bekend als plaats met de meeste restaurants per vierkante meter. Het is dus noodzaak om eruit te springen. Raz dacht dit te kunnen realiseren met een dure verbouwing en een oubollige Bollywood-inrichting. Gordon Gordon Ramsay vindt het slecht dat chef-kok Zahir curry's moet klaarmaken die door de klanten zelf zijn samengesteld. Hoewel Gordon geen specialist is in de Indiase keuken, wil hij gaan voor authenticiteit en pure gerechten.

S5 ·  8/8 ·  In het landelijke Hampshire ligt het enorme restaurant The Granary, dat plaats biedt aan maar liefst tweehonderd mensen. Ondernemer Nigel is het een jaar geleden begonnen als exclusieve dinerclub, waar klassiek-moderne, Britse gerechten geserveerd worden. De ambitie is er, de capabele chef loopt er rond maar toch loopt het niet. Gordon pakt als eerste de keukenbrigade aan. Hij probeert hen wat discipline bij te brengen en verandert de menukaart. Gordons suggesties worden echter niet zomaar geaccepteerd.

S5 ·  3/8 ·  Gordon Ramsay keert terug naar Brian en Elaine, eigenaren van The Fenwick Arms in het landelijke Lancashire. Toen hij er een jaar eerder voor het eerst binnenstapte, trof hij pubeigenaar Brian. De zeer ervaren horecaman regeerde te keuken met harde hand. De pub zag eruit alsof de koningin elk moment kon aanschuiven aan de rijkelijk opgedekte tafels. Heeft Brian zijn lesje geleerd en maakt Fenwick Arms inmiddels winst?

S5 ·  4/8 ·  Gordon gaat terug naar Spanje om te zien hoe het Laurence vergaat met La Parra de Burriana, een restaurant voor expats in Nerja aan de Costa del Sol. Eigenaar Laurence had geen spat restaurantervaring toen hij de zaak begon met geleend geld van zijn vader. Zijn streven was om de in Spanje woonachtige Britten eens iets anders voor te zetten dan de eeuwige fish and chips. Het vernieuwde restaurant draait nu een jaar en Gordon is reuzebenieuwd hoe het er nu voor staat.