Het uur U is aangebroken voor de drie overgebleven kandidaten van Heel Holland bakt. In deze finale moeten ze hun uiterste best doen voor onder meer een fruitgebakje met een glazen dakje. De allerlaatste opdracht van dit jaar is heel toepasselijk het maken van een overwinningstaart. Voor deze uitsmijter, waar misschien wel alles van afhangt, krijgen de bakkers maar liefst zeven uur de tijd. Anouk, de winnaar van vorig jaar, herinnert zich nog goed hoe zwaar die slotaflevering was.

Verlossing

“Toen de verlossende woorden werden uitgesproken, was dat voor mij een enorme ontlading”, vertelt ze op de site van het programma. “Die acht weken waren echt zwaar. Toen het voorbij was, kon ik gewoon in slaap vallen zonder te hoeven denken: welke taart moet ik morgen bakken?”