Nieuws
De smaak van nepkrab
  ·  
LAATSTE UPDATE: 21-07-21 16:15
'Gewassen vis', dat is wat het woord surimi in het Japans betekent. In Nederland kennen we het product beter als krabsticks of nepkrab. Keuringsdienst van waarde gaat in deze klassieke aflevering op zoek naar de waarheid achter het rood-witte staafje, dat volgens de verpakking naar krab smaakt. En wat blijkt: bij surimi zijn geen schaaldieren in de buurt gekomen.
Marijn Frank
Logisch, want daar zijn ze veel te duur voor. Het is vlees van vissen dat dusdanig is gewassen dat alle smaak en kleur eruit is verdwenen - vandaar de Japanse naam. Na het wassen wordt het in staafvorm geperst en krijgt het product zijn rode kleurtje en de juiste smaak. Marijn Frank gaat naar een grote vishandelaar en doet een vergelijkend warenonderzoek: smaakt surimi echt naar krab? (HH)
Wat je verder niet mag missen
Alle tipsPartnerbijdrage
De indringende dramaserie De Toeslagenaffaire is nu te zien op NPO Start
Het toeslagenschandaal ontwrichtte de afgelopen jaren de levens van heel veel gedupeerde families. Over dit enorme drama is een driedelige Nederlandse serie gemaakt die je nu kunt zien bij NPO Start.Laatste nieuws van TVgids.nl
Meer nieuws 13:52Wie vermomt zich als De Mammoet in The Masked Singer 2024?
13:27Huub Stapel vanaf januari langs de Schelde
12:27Ingmar blikt terug op twee jaar Steef in GTST: 'Voor het eerst met ontbloot bovenlijf op TV was wel een ding'
10:49‘Zwaarste reality avontuur ooit’ Alone is nu te zien op Videoland
10:14Nadia Moussaid gaat programma maken over mensen met een ‘essentieel beroep’