TVgids.nl
Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.
Televisie
Na een dag skiën, langlaufen of snowboarden smaakt niets beter dan een warme apfelstrudel met vanillesaus. Als start van het thema ‘wintersport’ geven de overgebleven kandidaten van Heel Holland Bakt in de signatuuropdracht daarom hun eigen draai aan een strudel.
De uitdaging ligt vooral in het deeg: dat moet heel dun uitgetrokken kunnen worden, zodat de bakkers het als een soort ‘doek’ om de vulling heen kunnen vouwen. Dit vraagt om goed gekneed deeg, waarin de gluten zich optimaal hebben ontwikkeld.
De technische opdracht bestaat uit vier montblanctaartjes. Deze desserts met meringue, slagroom en kastanje moeten lijken op besneeuwde bergtoppen. Bij het spektakelstuk wordt het vast een hoop geknoei met gloeiendhete karamel, want de deelnemers maken een winterdorp van koekjes.
Heel Holland Bakt is iedere zondag om 20:30 uur te zien bij MAX op NPO 1.
Video: Sylvie Meis sneert naar John de Mol en Vandaag Inside-mannen
11:25Dit programma komt in de plaats van Mr. Frank Visser Doet Uitspraak
10:50Zo verlaat Victor Reinier na achttien jaar Flikken Maastricht
10:07De bom is gebarsten is Married at First Sight: Femke in tranen na pittige ruzie met Olof
09:43Albert Verlinde: 'Peter Gajes? Gewoon van de buis halen!'