TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Televisie

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Feyenoord ontvangt Bayern München in strijd om Champions League

Bayern München staat tiende en wil bij de eerste acht eindigen. Of dat gaat lukken, is de vraag.

Lees verder

De slimste mens

Vanavond 20:35 - 21:20 · Amusement

Rob Hadders liet in het zomerseizoen van De Slimste Mens 2019 schrijfster Niña Weijers en cabaretier Kees van Amstel achter zich. Zijn winst was voor sommigen een verrassing, bijvoorbeeld voor een vriend die hem als 'niet de slimste' bestempelde.

START

Bij Van Boven thuis

Vanavond 20:30 - 20:50 · Amusement

Nieuw leven in de straat van Yvette van Boven. Om de geboorte van de buurtbaby te vieren, bereidt ze krachtvoer in Bij Van Boven Thuis: een drankje dat de kersverse moeder een opkikker geeft en een verrassende courgettecake voor het kraambezoek.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 09:00

De TV van gisteren: Winter Vol Liefde-kijkers gaan nu al los over Moniques 'moederlijke' advies

06:47

Vanavond op TV: Bij Van Boven thuis, Matlock, The Foreigner

20:31

John van den Heuvel in RTL Boulevard over documentaire Keith Bakker: 'Mes in de rug'

19:07

Familie Wildeman (Een Huis Vol) deelt goed nieuws over pasgeboren Billie-Jean

18:28

Nieuw seizoen Echte Meisjes in de Jungle wordt heftiger dan ooit: 'Ieder voor zich'

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Winter Vol Liefde-kijkers gaan nu al los over Moniques 'moederlijke' advies

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 02:00

Beetlejuice Beetlejuice

Fire country

Be Mine

Hacked

Goliath

Vanavond 21:25 - 22:21 · Serie

Voormalig kindster Mackenzie wordt in deze aflevering van Elsbeth wakker met een bebloede jurk en het vermoeden dat ze iemand heeft vermoord. Advocaat Elsbeth en politieagent Kaya onderzoeken wat er is gebeurd op het uit de hand gelopen Halloweenfeest.

Vanavond 20:00 - 22:10 · Film

Een romanschrijfster komt in The Lost City met ‘haar’ omslagmodel terecht in de jungle. Het duo is bepaald niet gewend aan avontuur.

Vanavond 20:27 - 22:52 · Film

Als zijn dochter in The Foreigner omkomt bij een bomaanslag, gaat een restauranthouder op zoek naar de daders.

Vanavond 20:29 - 21:25 · Serie

Met knikkende knieën zit Madeline Matlock voor de eerste keer in jaren weer in de rechtszaal. Haar cliënt zegt in deze aflevering van Matlock seksueel te zijn lastiggevallen door haar baas. De jury overtuigen van haar gelijk is lastiger dan verwacht.

Vanavond 20:30 - 22:11 · Film

Tijdens een missie in Afghanistan is een jonge militair getuige van verschrikkelijke dingen. Zo ziet hij hoe zijn eenheid in The Kill Team onschuldige burgers doodt.

Vanavond 20:58 - 23:00 · Film

In On the Buses wordt door de buschauffeurs met argusogen gekeken naar de komst van vrouwelijk personeel.

Vanavond 21:20 - 22:10 · Informatief

Christa's moeder stond haar direct na de geboorte af voor adoptie. Al vanaf haar negentiende is Christa op zoek naar haar biologische familie. De zoektocht leidt haar in deze aflevering van DNA Onbekend naar het Italiaanse eiland Sardinië.

Vanavond 22:11 - 00:24 · Film

Als er in hun huis wordt ingebroken, verschansen Meg en haar dochter zich in de panic room. Probleem: de inbrekers in Panic Room zijn juist op zoek naar iets dat in die kamer ligt.

Toon meer tips