TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Televisie

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

De 2e kwalificatieronde van de Gouden Televizier-Ring 2025 gaat nu van start

Stem op je favoriet

Welke show heeft tussen 1 november 2024 en 31 januari 2025 de meeste indruk op jou gemaakt? Het is tijd om dat nu te laten weten!

Lees verder

START

vtwonen weer verliefd op je huis

Vanavond 19:30 - 20:29 · Informatief

In het nieuwe seizoen van VTwonen Weer Verliefd op je Huis maken kijkers kennis met Thomas en Ilona, die geen keuzes kunnen maken voor hun zeventiende-eeuwse monumentale huis.

START

Vanavond 21:00 - 22:00 · Serie

In het Yorkshire van de jaren 1890 weet de familie Hardacre het hoofd maar net boven water te houden. In het nieuwe kostuumdrama The Hardaces weten de familieleden zich door de jaren heen op te werken tot rijke grootgrondbezitters.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 09:41

Katja Schuurman onthult: 'Dit vond ik jammer aan GTST comeback'

09:18

Derk Bolt wast handen in onschuld na Spoorloos-debacle: 'Zaak van KRO-NCRV'

09:03

Zien: René van der Gijp ontregelt VI met pikante anekdote

06:47

Vanavond op TV: The Sommerdahl murders, The tribute: Battle of the bands, The Lego Batman Movie

22:19

Peter Gillis vervolgd voor meerdere mishandelingen, maar nieuw seizoen realityserie gaat door

De tv van gisteren

De TV van gisteren: The Headliner ook met Marieke Elsinga niet naar de top

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 00:00

Missing

The Canterville Ghost

A Recipe for Murder

Molly's Game

Soundtrack to a Coup detat

No way back vips

Vanavond 20:29 - 21:36 · Amusement

De bekende deelnemers krijgen in deze aflevering van No Way Back VIPS berichten van het thuisfront. Daarnaast staan ze tijdens hun tocht voor een laatste dilemma. De kandidaten krijgen het extra zwaar vanwege het noodweer dat voorspeld is.

LIVE

Sport - Schaatsen: World Cup Tomaszów Mazowiecki

Vanmiddag 13:50 - 15:10 · Sport

Jorrit Bergsma en Marijke Groenewoud wonnen de massastart in Milwaukee. Kunnen ze dat ook tijdens de World Cup in Polen? Verder rijden de sprinters op de slotdag van de World Cup in Tomaszów Mazowiecki de 500 meter (m/v) en de teamsprint (m/v).

Vanavond 19:45 - 20:25 · Informatief

Als meisje speelde Isabelle al in de keuken van De Librije, nu is ze sinds kort mede-eigenaar van de sterrenzaak van haar ouders. Eerst doet ze op Bonaire ervaring op. Dat is zo leuk, dat ze in De Opvolging twijfelt over een terugkeer.

Vanavond 19:58 - 22:05 · Film

Het is al bijna Kerstmis en Randall heeft nog steeds geen kerstcadeau voor zijn zoon Billy (Zach Galligan). Gelukkig vindt hij in Gremlins in een winkel een klein, schattig beestje: een mogwai.

Vanavond 20:00 - 21:25 · Amusement

Anice Das is een van de deelnemers die in het avonturenprogramma The Summit een zak geld naar de top van een Noorse berg probeert te brengen. Vorig decennium was zij op de 500 meter een van de beste schaatsers van Nederland.

Escape Room: Tournament Of Champions

Vanavond 20:00 - 21:39 · Film

Veel mensen kunnen na een escaperoom niet wachten om er nog een uit te proberen, maar de overlevenden van horrorfilm Escape Room zijn minder blij om weer opgesloten te worden. Weten ze opnieuw te ontsnappen?

Vanavond 20:00 - 23:04 · Film

Astronoom Ellie Arroway onderschept in Contact een buitenaardse radioboodschap. Het bericht bevat instructies voor het maken van een ruimteschip. Als het schip gereed is, barst de strijd los om wie er aan boord mag.

De gezonken meesters

Vanavond 20:25 - 21:30 · Kunst/Cultuur

De schilders wagen zich deze week in De Gezonken Meesters aan een reproductie van een schilderij van Adriaen van Ostade (1610-1685). Deze meesterschilder kenmerkt zich door een talent voor sfeer en compositie met een nadruk op ruimte en lichtval.

Toon meer tips