Televisie
Is het mogelijk om kaas te produceren zonder melk van de koe?
Janine van Rooden
  ·  ![Wat Houdt Ons Tegen?](https://tvgidsassets.nl/v334/upload/w/wat-houdt-ons-tegen-546063171.jpg)
Er is weinig Hollandser dan een boterham met kaas in de lunchpauze. Helaas draagt deze eenvoudige middagmaaltijd niet bepaald bij aan een schonere wereld. Het kost ongeveer 10 liter melk om 1 kilo kaas te maken, stelt het Voedingscentrum. De productie van deze melk gaat gepaard met een flinke stikstofuitstoot.
Wat Houdt Ons Tegen?
In deze aflevering van Wat Houdt Ons Tegen? belichten journalisten Jeroen Smit, Jaap Tielbeke en Daphné Dupont-Nivet de impact van de zuivelindustrie op ons milieu. Ook onderzoekt het drietal of het mogelijk is om lekkere kaas te produceren zonder dat daar een koe aan te pas komt. De ontwikkelingen op dit vlak staan niet stil. De strenge voedselwetten staan een echte revolutie op het gebied van plantaardige kaas echter nog in de weg.
Wat je verder niet mag missen
Alle tipsLaatste nieuws van TVgids.nl
Meer nieuws 12:52Deze Vlaamse realityshows zijn net zo leuk als de Nederlandse versies
11:11Jeanine Janssen vertelt wat we kunnen verwachten van het nieuwe seizoen van MAX Vakantieman
10:09Politicus Eric van der Burg is de eerste gast in Zomergasten
10:00Claire Bender en Sebastián Mrkvicka vertellen alles over het nieuwe seizoen van Dertigers
08:36De TV van gisteren: Kijkers zijn Jaap Reesema liever kwijt dan rijk bij Studio Fußball