2 februari 2002 is een belangrijke dag uit de Nederlandse geschiedenis. Op deze datum gaven - toen nog - prins Willem-Alexander en zijn Máxima elkaar het jawoord. Heel Holland bakt viert de achttiende trouwdag van het koningspaar geheel in stijl mee, al kunnen de bakkers waarschijnlijk geen hoog bezoek verwachten. Dat maken de feestelijkheden in deze halve finale er niet minder om. Voor de signatuuropdracht bakken ze namelijk een mooie Oranjetaart.

Croissants

Vervolgens staat er een romantische technische opdracht op het menu: hartvormige croissants. Kunnen de kandidaten meesterbakker Robèrt verblijden met het resultaat? Voor het spektakelstuk steken ze de handen nog meer uit de mouwen. Ze maken heel veel lekkers voor bij de thee in de vorm van een royale high tea.