Nadat de paramilitaire organisaties in Noord-Ierland een wapenstilstand afkondigden, begon de VS een diplomatiek proces. Deze laatste aflevering van Once Upon a Time in Northern Ireland laat zien hoe dit uiteindelijk zou leiden tot een einde aan The Troubles.

In 1981 vroegen gevangen IRA-leden aandacht voor hun zaak met een hongerstaking. Tien van hen zouden hun actie niet overleven. Drie Noord-Ierse vrouwen delen in Once Upon a Time in Northern Ireland hun herinneringen aan dit bewogen hoofdstuk uit The Troubles.

In 1972 is de hele Noord-Ierse samenleving gesplitst in twee kampen. Protestante en katholieke paramilitaire organisaties voeren een onderlinge strijd en zaaien tegelijkertijd angst in hun eigen gemeenschappen. Once Upon a Time in Northern Ireland vertelt over deze gebeurtenis.

In de documentaireserie Once Upon a Time in Northern Ireland vertellen ooggetuigen over The Troubles, de periode van geweld tussen protestanten en katholieken in Noord-Ierland. In 1968 sloeg de vlam in de pan, waarna de Britse regering het leger stuurde.