Televisie

Leon Mazairac ontdekt de Geraardsbergse Mattentaarten in BinnensteBuiten

Janine van Rooden

·

30 september 2024 10:46

·

LAATSTE UPDATE: 03-10-24 21:38

Leon Mazairac in BinnensteBuiten

© KRO-NCRV

Leon Mazairac in BinnensteBuiten

Delen

Leon Mazairac is in BinnensteBuiten weer bij de zuiderburen. Hier ontdekt hij de Geraardsbergse Mattentaarten. Deze taartjes zijn gevuld met matten, een soort wrongel. En in Pajottenland leert de chef-kok alles over de biersoort geuze.

Leon Mazairac studeerde aan de hotelschool in Koksijde. Daar aan de Belgische kust is zijn voorliefde voor koken aangewakkerd. “Ik weet nog goed dat toen ik daar aankwam, ik die enorme keuken zag met al die chefs die van alles riepen. Ik zag al die gerechten voorbijkomen en dacht: dit wil ik ook!” En zo geschiedde. Inmiddels is Leon een succesvol chef-kok en zijn liefde voor de Belgische gastronomie is nooit verdwenen.

Leon Mazairac

In de BinnensteBuiten-serie Leon bij de Zuiderburen trekt hij regelmatig door verschillende regio’s en maakt hij bijzondere gerechten uit de Belgische keuken. Deze keer zijn dat de Geraardsbergse mattentaarten. Deze taartjes zijn gevuld met matten, een soort wrongel. En in Pajottenland leert de chef-kok alles over de biersoort geuze.

Wanneer is BinnensteBuiten op televisie te zien?

Deze aflevering van BinnensteBuiten zie je op woensdag 9 oktober 2024 vanaf 19:10 uur op NPO 2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer BinnensteBuiten op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

Binnenstebuiten

KRO-NCRV

Leon Mazairac

npo 2

reportages

Wat je verder niet mag missen

A Shaun the Sheep Movie: Farmageddon

Vanavond 18:45 - 20:30 · Film

In de animatiefilm A Shaun the Sheep Movie: Farmageddon krijgt het schaapje Shaun buitenaards bezoek.

Eus' boekenclub

Vanavond 19:50 - 20:25 · Kunst/Cultuur

Bart van Loo, Vlaamse schrijver en conferencier, vertelt Eus in Eus' Boekenclub over zijn nieuwste boek Stoute Schoenen, waarin hij het ontstaansverhaal van Nederland en België ontvouwt door de Bourgondische aardvaders te volgen.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 09:56

Tatjana Šimic heeft een rol in de spin-off van Flodder

09:30

Gisteren in Het Sinterklaasjournaal: de Pieten vechten om de laatste cadeautjes

08:47

De TV van gisteren: Kijkers keihard over gasten in Boerderij van Dorst

06:47

Vanavond op TV: De Bevers verleggen grenzen, Furious 7, Scary Movie 5

01:12

Komende week in GTST: Losgekoppelde levens en de zorgwekkende ziekenboeg

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Kijkers keihard over gasten in Boerderij van Dorst

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 00:00

All you need is love

Prime Target

Four Christmases

Love Actually

JOY

The masked singer

Vanavond 20:04 - 22:14 · Amusement

Na de eerste succesvolle aflevering van The Masked Singer is het tijd voor ronde twee. Wie-o-wie wordt er deze week ontmaskerd? Ook in België zitten ze midden in het seizoen van het programma en kregen zij laatst met een flinke verassing te maken.

Vanavond 20:25 - 21:05 · Amusement

Na honderden afleveringen trekt 2 voor 12 nog altijd een miljoenenpubliek. “In een tijd waarin dingen snel veranderen vinden mensen het fijn om te zien dat sommige dingen hetzelfde blijven”, zei Astrid Joosten in Margriet.

Diamonds Are Forever

Vanavond 20:27 - 22:59 · Film

James Bond moet in Diamonds Are Forever een lading diamanten onderscheppen en gaat undercover als smokkelaar. De film heeft een Nederlands tintje: 007 bezoekt onder meer Amsterdam.

Bij ons op het kamp

Vanavond 20:27 - 21:55 · Amusement

RTL 5 zendt op deze vrijdag 22 november een compilatie-aflevering uit van Bij Ons op het Kamp. Daarin is Gijs Heesbeen nog altijd te zien.

Get Him to the Greek

Vanavond 20:30 - 22:55 · Film

In Get Him to the Greek is Aldous Snow (Russel Brand) een uitgebluste muzikant die alleen maar wil feesten. Stagiair Aaron Green doet er alles aan om de rocker nog één keer te laten optreden in de legendarische poptempel The Greek.

De geknipte gast

Vanavond 21:05 - 21:30 · Amusement

Marcel Musters won in 2019 een Gouden Kalf voor zijn rol in God Only Knows. Deze film bleek zijn laatste. Musters kreeg een burn-out en besloot meteen te stoppen met acteren. Özcan Akyol gaat met hem in gesprek in De Geknipte Gast.

START

André Rieu - Welkom in mijn wereld

Vanavond 21:25 - 22:15 · Amusement

De camera volgt André Rieu en het Johann Strauss Orkest tijdens een druk jaar vol hoogtepunten. De orkestleider en zijn gevolg zijn dit nieuwe seizoen van André Rieu - Welkom in Mijn Wereld in de VS, Australië en Israël, maar natuurlijk ook in Maastricht.

American Sniper

Vanavond 22:45 - 01:20 · Film

Chris (Bradley Cooper) is een van de beste sluipschutters bij de Navy SEALs, ontelbare doelen heeft hij uitgeschakeld. Na talloze missies mag hij in American Sniper eindelijk naar huis om even rustig bij te komen.

Toon meer tips