Keuringsdienst van waarde
Keuringsdienst van Waarde reist af naar Indonesië voor een onderzoek naar saté
Zoals de meeste Indonesische gerechten heeft ook saté in de vertaling naar de Nederlandse keuken veel aan authenticiteit ingeleverd. De geroosterde en gemalen pinda's uit het oorspronkelijke recept voor satésaus zijn vervangen door pindakaas, de sjalotten door uien, en in plaats van palmsuiker, sereh en kokosmelk kwamen er gemakkelijk te verkrijgen ingrediënten als rietsuiker, citroensap en melk.
Saté(saus)
Satésaus werd aanvankelijk uitsluitend geserveerd bij spiesjes met vlees, maar de Nederlander doet het tegenwoordig net zo gemakkelijk op de friet. Keuringsdienst van Waarde komt in de supermarkt ook satésalade, saténoten en satéballen tegen. Op zoek naar de essentie van saté reist het programma naar Indonesië, maar daar wordt het vraagstuk alleen maar complexer.
Wanneer is Keuringsdienst van Waarde op televisie te zien?
Deze aflevering van Keuringsdienst van Waarde zie je op maandag 4 november vanaf 21:35 uur bij KRO-NCRV op NPO 1.
Keuringsdienst van waarde (consumentenprogramma) wordt uitgezonden op NPO 1 en is te streamen op NLZIET, NPO Start en NPO Start (klik hier voor alle streamingdiensten). In deze serie spelen onder andere Ajouad El Miloudi, Alain Caron en Bart Van Loo. Er zijn 24 seizoenen verschenen.
Komende tv-uitzendingen
Terugkijken  ·  Streamen  ·  Vooruitkijken
Over dit programma
Genre
Maatschappelijk
Seizoenen
24
Lengte
±25m
Kijkwijzer
Eerste aflevering
2003
Regisseur
Allard Westenbrink, Maarten Remmers, Marijn Frank, Maurice Dekkers, Remco Kappelhof, Roland Duong
Cast
Ajouad El Miloudi, Alain Caron, Bart Van Loo, C. Nijkamp, Daan Nieber, David Letterman, Durk Oosterboer, Ersin Kiris, Frans Egberts, Frederique Schouten, George van der Raaij, Gerlof Pronk, Gert-Jan Kiers, Gidi Smolders, Gijs Hollink, Herman ter Weele, Jaap van Rhenen, Jack Rijlaarsdam, Jamie Oliver, Jan Verkooijen, Janina van der Drift, Joost van der Pas, Loes Baas, Maarten Remmers, Marc Lips, Marijn Frank, Martien Klarenbeek, Maurice Dekkers, Omar Ballin, Pieter Hulst, Roland Duong, Sahar Mohebzada, Sofie van den Enk, Sosha Duysker, Stefan Derks, Teun van de Keuken, Thom Slighting, Thomas Caron, Wilko Hendriks, Wouter Klootwijk
Omroep
KRO-NCRV